JALEA REAL » Qué es, usos, propiedades y contraindicaciones

Las abejas obreras segregan de las glándulas hipofaríngeas de la cabeza  y las glándulas mandibulares, una sustancia para alimentar a la abeja reina de la colmena durante toda su vida, y a las larvas durante tres días del crecimiento. Dicha segregación es conocida como jalea real. Este líquido  blanquecino, cremoso y ácido lo producen las abejas obreras jóvenes cuando tienen entre 5 y 15 días de edad. Pueden llegar a producir de 250 g a 300 g de jalea para la alimentación de las abejas reinas.

¿Qué es la jalea real?

Es una sustancia alabada por la ciencia y la cultura popular debido a que se compone en un 60% de agua, proteínas y lípidos. Las vitaminas B1, B2, B5 y B6 y B8 están presentes aunque en menor proporción. También forman parte de su composición  aminoácidos como la glicina o la serina, además de minerales como el potasio, el hierro, el sodio, el cobre,el calcio, el zinc y el manganeso.

Jalea Real Beneficio

Se considera un alimento rico en nutrientes que es utilizado por diversas culturas desde hace mucho tiempo. En la antigua China era valorada por la nobleza y los gobernantes ya que creían que les aportaba potencia sexual y longevidad.

Un alimento único

Las propiedades que aporta al organismo son muchas y los beneficios se expanden a casi todas las áreas del cuerpo. Aún no se han terminado de contabilizar o descubrir todas las propiedades que aporta, pero muchas personas la consumen por su gran potencial para estimular el crecimiento. Esto se evidencia porque en tan solo 3 días una larva es capaz de aumentar su peso mil veces. Otra de las razones de su potencialidad se demuestra en que las larvas obreras pueden vivir hasta 40 días solo con alimentarse 3 días con jalea real. La reina vive hasta 5 años ya que consume es su alimento durante toda la vida.

¿Cúal jalea real del mercado elegir?

El componente activo que la hace tan codiciada es el extraordinario ácido 10-HDA (ácido 10-hidroxidecenoico), la mayor parte es producido las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras. La cantidad se mide dependiendo del tipo de jalea real, la fresca o la liofilizada.  Al momento de su elección nos debemos guiar por la cantidad presente en la composición de la elección que hagamos ya que nos indicará  la calidad del producto.

En la fresca (cremosa) el porcentaje debe estar entre el  1,8%, lo mínimo que se recomienda,  y el 2%, la mayor proporción que encontraremos. En cambio para la liofilizada  (seca y pulverizada) el valor se triplica, así que lo recomendado oscila entre el 5,4% y el 6%.

Este ácido orgánico nos ayuda a saber si aún es biológicamente activa y si mantiene frescura y conservación adecuadas. Por ejemplo, una de las presentaciones que se consiguen en el mercado son las que se utilizan como jarabe para estimular el apetito en los niños. En este caso la cantidad de 10-HDA debe oscilar entre los parámetros mencionados anteriormente.

Así como este ácido la jalea real también se componen de otros ácidos orgánicos, como el ácido 9 oxodecenoico. El polen es fundamental para la producción de los mismos.

Propiedades

Cada 100 gramos contiene 266 calorías

El Agua constituye un 65% de la jalea real. Es el elemento esencial con más presencia en ella.

Los ácidos grasos aparecen en un 5%. Tiene un gran valor patológico pues tiene propiedades bacteriostática que hacen que la jalea real pueda conservarse.

Principales fuentes de energía

Las proteínas están presentes en el 13% de la composición. El 50% de estas representa la materia seca de la jalea real.

Hidratos de carbono o azúcares totales en un 13%.  Los hidratos de carbono de la jalea real son lo mismo que los azúcares simples como la  glucosa, fructosa y la maltosa.

Propiedades de la jalea real

Los lípidos se encuentran en un 5 %

También contiene vitaminas como la A, C, D, E y B y minerales tales como el hierro, sodio, calcio, cobre, potasio y  magnesio.

Beneficios de la jalea real

Trastornos Neuro-Endocrinos y Metabólicos

Se ha demostrado mediante un estudio a 100 mujeres con espasmofilia, enfermedad que provoca espasmos musculares. Al suministrarles productos de abejas, entre ellos la jalea real, se evidenció que mejoró la regulación de los tonos musculares. Y luego de 30 días en tratamiento, los resultados positivos (recuperación o mejora) fueron del 15%.

La jalea real es utilizada para tratar:

La jalea real actúa en el sistema nervioso debido a la función de neurotransmisor de la acetilcolina, una de las una de las  vitaminas del complejo b.

Gracias a la prolina el tejido conectivo se beneficia ya que es un  aminoácido producto de la combinación de colágeno y elastina, indispensables para la formación de dicho tejido. Esto explica también, la razón de que la jalea real sea utilizada para tratar la osteoporosis, una enfermedad esquelética que presentan algunas mujeres durante la menopausia. Período donde la falta de calcio y trastornos hormonales se manifiestan en mayor medida.

Artritis reumatoide

Las personas con artritis tienen niveles elevados de ácido úrico en la sangre que causa inflamación de las articulaciones, entre otras dolencias. La jalea real, compuesta por 10-Hidroxi-ácido ayuda a la absorción del ácido úrico. En esta enfermedad también se afecta la piel. Los tratamientos con veneno de abeja y jalea real, demostraron una mejoría en la elasticidad de la piel y reducción del dolor en las articulaciones.

Diabetes

Su consumo disminuye los niveles de glucosa y lípidos en la sangre más que algunos tratamientos convencionales debido a que actúa de forma similar a la insulina, según estudios japoneses.

Estrés, depresión, ansiedad y fatiga

Las personas personas que utilizan la  jalea real en su dieta han demostrado tener un mejor estado de ánimo. De la misma forma, está relacionada con el aumento de la concentración y de la capacidad intelectual. También se utiliza con frecuencia para prevenir los síntomas del estrés.

Enfermedades cardiovasculares y coronarias

La jalea real regula la presión sanguínea así que es beneficiosa para las personas que sufren el corazón y de enfermedades coronaria.

Infecciones

Las infecciones respiratorias y de garganta, las aftas o problemas bucales pueden disminuirse con el consumo de jalea real, ya que contiene linfocitos cuya función es fortalecer el sistema inmunológico

Cáncer

Algunos de los productos naturales que tienen propiedades medicinales, sirven para fortalecer, y combatir algunas las células malignas ( pero no eliminarlas por completo como la quimioterapia), o también aliviar los síntomas del tratamiento.

La jalea real actúa en las personas con cáncer debido a las diversas propiedades que benefician desde el estado de ánimo, la estipulación del apetito, el aporte de antioxidantes, el refuerzo del sistema inmunológico y la regeneración de células.

El hígado también se protege contra los ataques de la quimioterapia gracias a la jalea real.  Por otra parte, el daño en los riñones debido al cisplatino se contrarrestan significativamente.

La jalea real no cura el cáncer pero es un complemento excelente para fortalecer el organismo en el proceso de quimioterapia así que debe utilizarse como complemento de la  misma.

Anemia

Es utilizada para esta dolencia porque aumenta la hemoglobina y estimula la producción de glóbulos rojos. Esto se debe a que el ácido fólico y niacina están presentes en buena cantidad de la composición de la jalea real.

También es utilizada para aumentar la fuerza, cuidados de la piel y es anti envejecimiento . Es un suplemento alimenticio para personas que necesitan recuperar peso. La realidad es que es un superalimento que todos deberíamos incluir en la dieta para disfrutar de los beneficios.

Diferencias entre jalea real y propóleo

El propóleo es un agente exógeno de la colmena, es decir que se produce por la combinación de productos externos como la resina de las plantas, cera y su propia saliva. La función que tiene es endurecer las paredes internas de la colmena para así protegerla de hongos y bacterias.

Es un antibiótico natural muy utilizado para tratar infecciones respiratorias y de garganta, como también para combatir  aftas o inflamaciones bucales.

En cambio la jalea real es un producto endógeno porque es producido por el organismo interno de las propias abejas. Utilizado para regenerar células y estimular el apetito. Otros de sus beneficios son calmar la ansiedad, la fatiga y el estrés.

Contraindicaciones

La dosis recomendada de jalea real es de 200 y 500 mg para los adultos, y la mitad para los niños.

Puede afectar la piel a personas que sean alérgicas a sus componentes, causando problemas cutáneos como la dermatitis por contacto en el caso de que sea aplicada como ungüento. Uno de los efectos de la jalea sobre el organismo es estimular el sistema nervioso por ende afecta la tensión arterial.

No está recomendada para personas hipertensas ya que podrían sufrir dolores de cabeza y taquicardias. Estos efectos secundarios pueden presentarse a pesar de no ser hipertenso, pero sí por haber excedido la dosis recomendada.

Para los pacientes de la enfermedad de Addison está contraindicada pues tiene efectos adversos sobre la insuficiencia crónica de las glándulas suprarrenales.

Más información sobre la jalea real

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Alimentos ideales para eliminar el cansancio

El estrés diario hace que muchos adultos vivan con cansancio extremo, por eso la alimentación juega un papel importante. Consumir productos naturales como la jalea real nos da energía y elimina esos problemas. Además, para fortalecer el sistema inmune podemos consumir diferentes frutas, tenemos el sabor del lichi, el cual es entre dulce y ácido, lo cual lo vuelve exótico y delicioso.

Para empezar bien el día debemos desayunar de forma que fortalezcamos nuestra energía. Podemos hacerlo comiendo frutas como el kéfir, un alimento similar al yogurt; nos brinda vitaminas como fósforo y calcio. Mira todos sus beneficios en: https://www.kefir10.com/. Siguiendo con el desayuno, podemos aprovechar las propiedades del agar agar, en las que encontramos la disminución de problemas de colesterol alto, lo que beneficiará los problemas de fatiga que nos agobian cada día.

Falta de proteínas

Las proteínas son muy importantes en el buen funcionamiento del sistema inmune, la jalea real nos ayuda a disminuir problemas de anemia. Consumir el árbol de moringa en las comidas nos aumentará el nivel de serotonina, la hormona de la felicidad.

Una fuente de energía muy importante es la maca, pero debemos conocer la dosis correcta de maca que podemos consumir, ya que no pueden ser mas de 2 mg por cada kilo de peso corporal. Un alimento rico en proteínas y fibra es la quinoa, ideal también para quienes tienen un metabolismo lento. Si no sabes cómo preparar quinoa, es muy fácil. Debes añadir agua y sal, dejarla hervir y luego que haya terminado, dejarla enfriar. Añadir cualquier verdura que te apetezca y listo.

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Imágenes de jalea real

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